המצרכים:

1 כוס קמח מלא/כוסמין

1 כוס קמח שיפון

כפית וחצי אבקת אפיה

1/2 כוס שיבולת שועל

1/2 כפית מלח

1 כוס סומסום מלא

1 כוס סומסום שחור

1 כוס זרעי פשתן

1/2 כוס שמן זית

270 מ"ל מים

1/4 כוס קצח

ההכנה

לערבב את כל המצרכים, לרדד דק עם נייר אפיה (מעל ומתחת) לחתוך עם גלגלת פיצה ולאפות בתנור על חום נמוך של 150 מעלות עד שנהיה קריספי.

בתיאבון.