סלט מלפפונים ג'ינג'ר ושום

טעים ומפתיע

לסלט–

• 4 מלפפונים גדולים או 8 קטנים
• בצל סגול קטנצ'יק (או חצי בצל סגול גדול) .
• תפוח ירוק
• רבע צרור כוסברה או פטרוזיליה**
• 1 כף שומשום קלוי

לרוטב-

• 3 כפות חומץ אורז או מיץ לימון.
• 2 כפות שמן זית .
• 2 כפיות שמן שומשום.
• 2 כפיות סוכר חום.
• ½ כפית מלח .
• 2 שיני שום כתושות.
• אצבע קטנה של ג'ינג'ר באורך ½1 ס"מ – קצוצה דק דק דק .
• חופן כוסברה/ פטרוזיליה.

אופן הכנה-

• חותכים את המלפפונים לחצי ואז לפרוסות דקות.
• חותכים את הבצל לחצי ואז לפרוסות דקיקות.
• חותכים את התפוח לרבעים ואז לפרוסות דקות.
• קוצצים את הכוסברה/פטרוזיליה גס.
• מערבבים את כל חומרי הרוטב בצנצנת ומשקשקים היטב.
• מערבבים את הסלט עם הרוטב ומגישים.

ממליצה להכין מראש כמות כפולה או משולשת כי זה נגמר מהר מידי.