מזון תומך בחורף

בכל עונה חשוב לנו לאכול מזון אשר תומך בגופנו – בהתאם למצבו האישי ובהתייחס לעונה שאנו נמצאים בה.

אם נתייחס לחורף וידוע לנו שבחורף קר והקור עלול לפגוע בגופנו, חשוב יהיה לדאוג לחום הגוף ע"י לבוש מתאים, וע"י מזון מתאים.

כפי שהזכרתי בפוסטים הקודמים הכוונה היא למזון מבושל או אפוי יכול להיות עם תבלינים מחממים כמו פפריקה, פלפל, קינמון, ג'ינג'ר, ולא למזון חי כמו סלט, מוצרי חלב, משקאות קרים.

חשוב לדעת כי האנרגיה של פירות גם היא קרה ומביאה לחות לגוף, ניתן להחריג את פירות היער שהם גדלים בעונה קרה, הם לא מאוד מתוקים ויש להם נטייה לחמם.

פירות טרופים וכאלה שגדלים באקלים חם, מקררים מאוד וככל שהם מתוקים יותר כך מכניסים לגופנו לחות.

גם פירות הדר ותפוזים המכילים ויטמין C, מביאים לחות לגוף ומקררים, מי שכבר סובל מנזלת, כדאי להימנע כדי לא להחמיר את המצב.

יתרונות המזון המבושל מעבר לשמירה על חום:

מזון מבושל מעבר לזה שיש בו אנרגיה חמה, הוא עבר כבר תהליך עיבוד, הוא קל מאוד לפירוק ולספיגה ע"י הגוף ולכן אנשים לאחר מחלה ממושכת, חולשה, אנשים בגיל המבוגר, נשים לאחר לידה, אנשים עם קושי/חולשה במערכת העיכול, ילדים רזים, מומלץ עבורם לאכול מזון מבושל, הוא יאיץ את החיזוק והבניה של הגוף.

ולכן למרות כל מה שנאמר בזכות שיטת האכילה raw food, דעו כי היא מקררת את מע' העיכול, מחלישה את הספיגה של הויטמינים והמינרלים ולאנשים מסויימים גורמת לבעיות של יציאות רכות, חולשה, וקור.