נחושת משמש אותנו לחיזוק העצמות, וחוסר שלו עלול לגרום לאנמיה.
הוא חיוני לתפקוד מערכת החיסון ומערכת העצבים.
יש לציין כי עודף בנחושת גם הוא מסוכן כמו עודף בברזל אך הוא יותר נדיר.
ישנם מזונות שאמורים להכיל נחושת כמו: עלים ירוקים, אגוזים ושקדים,קטניות, קקאו, אבוקדו, מולסה, ענבים.. אבל היום בגלל העיבוד והדישון הכימי של האדמות, הקרקע מתדלדלת ממשאבים ומינרלים ואין אנו יודעים אם יש במזונות הללו את מה שבעבר היה בהם.
אז כן זו הסיבה האמיתית שאני ממשיכה להשתמש בו, אבל גם בגלל שהוא יפה.